Das Burger-Restaurant ist noch nicht einmal ein Jahr geöffnet, und trotzdem gibt es jede Menge Probleme. Es gibt keine klar definierte Führungsebene. Außerdem hat die Familie überhaupt keine Vorkenntnisse in der Gastronomie und arbeitet schlecht zusammen. Zudem kann Alans Sohn Daniel seinem Vater nicht verzeihen, dass er sein Geld in das Restaurant gesteckt hat. Gibt es überhaupt noch Hoffnung?
Gordon ist erstmals in Austin im Staat Texas unterwegs. Hier erlebt er jedoch etwas völlig anderes als einen klassischen Western, denn er muss sich mit einer beinah verstörenden Tragödie auseinandersetzen. Während die Mutter und Restaurantbesitzern schon am Ende ihrer Kräfte angekommen ist, hat der Sohn vollständig seine Leidenschaft verloren. Das macht die beiden schon fast zu Feinden. Ist die Situation schon zu weit eskaliert oder schafft es Gordon, noch alles zu retten?
In dieser Folge ist Gordon Ramsay zu Besuch im Restaurant "Michon's" in Georgia. Besitzer Al Wilson ist nach einem Lungenkollaps nicht mehr arbeitsfähig, weshalb er seiner Tochter Natalie das Lokal übergeben möchte. Doch diese hielt sich bislang im Hintergrund und ist alles andere als fähig, die Leitung zu übernehmen ...
Diesmal verschlägt es den Profikoch nach Kalifornien. Hier leitet Saki gemeinsam mit ihrem Mann Jen das Restaurant "Spin A Yarn". Nachdem das Lokal für eine gewisse Zeit schlecht lief, überzeugte Jen seine Frau, eine große Summe Geld in das Restaurant zu investieren. Doch danach lief alles noch schlechter. Zudem redet das Ehepaar tagelang kein Wort oder ist nur am Streiten. Außerdem findet Ramsay jede Menge verdorbene Lebensmittel in der Küche ...
Gordon kehrt zu Restaurants zurück, die ihm am stärksten in Erinnerung geblieben sind. Das liegt vor allem an den unvergesslichen und teilweise sogar explosiven Erlebnissen, die er dort hatte. Natürlich ist die wichtigste Frage: Was ist aus den Restaurants geworden, die er mit viel Mühe umgekrempelt hat? In New York waren Franzosen kurz vor dem Ende, in Boston führten zwei Brüder in ihrem Lokal Krieg, und auf Rhode Island wollte ihn die Besitzerin hochkant rausschmeißen ...
Gordon Remsay besucht Restaurants, denen er geholfen hat, wieder zurück ins Geschäft zu kommen. In New Jersey besucht er zwei Brüder, die ihr Lokal zu einer Kriegszone erklärt hatten. In Kalifornien musste er sich mit einer Inhaberin auseinandersetzen, die keine Änderungen annehmen wollte und ein weiteres Lokal, das an der Planlosigkeit des Chefs litt. Auch faule Zwillinge und ihr Lokal wollte er umkrempeln. Wie haben sich die Lokale seit Gordons letztem Besuch entwickelt?
Bei ihrer nächtlichen Schicht machen die Beamten Jagd auf Alkoholsünder - und prompt werden sie fündig. Außerdem sorgt ein Fahrer in Eile für großes Chaos auf der Autobahn. Und ein abenteuerlustiger junger Mann bringt sich selbst hinter Gitter.
Mehrere Polizeieinheiten schwärmen aus, um zwei Biker aus dem Verkehr zu ziehen. Diese fahren mit viel zu hohem Tempo über den Highway. Als sie die beiden Raser zu fassen kriegen, machen die Beamten kurzen Prozess. Außerdem gerät ein Lkw aufgrund seiner unsicheren Fahrweise ins Visier der Einsatzkräfte. Und ein verzweifelter junger Mann verunglückt auf der Autobahn.
Die Beamten stellen einen uneinsichtigen Raser zur Rede. Schnell wird klar, dass die Einstellung des jungen Mannes zu wünschen übriglässt. Außerdem werden die Einsatzkräfte zu einem Unfall mit drei Fahrzeugen gerufen. Das Ergebnis: ein Blechschaden und ein flüchtiger Fahrer. Und ein Mann, dessen Pkw offensichtlich demoliert ist, gibt sich ahnungslos.
Ein Mann erweckt die Aufmerksamkeit der Beamten, als er ungeniert an eine Bushaltestelle pinkelt. Doch das ist nicht sein einziges Problem. Außerdem begutachten die Einsatzkräfte ein verunglücktes Fahrzeug, das zwischen einem Mast und der Leitplanke eingeklemmt ist. Die Bergung gestaltet sich allerdings schwieriger als gedacht.
Auf der Autobahn kommt es beinahe zu einem gefährlichen Crash. Doch dann greift ein beherzter Pkw-Fahrer ein. Außerdem liefern sich die Polizisten eine wilde Verfolgungsjagd auf dem Highway und eine Mischung aus Tempo, Alkohol und Leichtsinn wird einem jungen Mann schließlich zum Verhängnis.
Heute wird ein Drogenspürhund bei einem Vietnamesen fündig, der auf den ersten Blick nur Mondkuchen im Gepäck hat. Außerdem gerät ein Ire ins Visier der Beamten. Wie sich herausstellt, kennt man den jungen Mann aus dem Fernsehen. Doch der Strahlemann hat keine ganz so reine Weste wie man auf den ersten Blick vermutet ...
Ein Passagier erregt die Aufmerksamkeit der Beamten: Er riecht nach Fäkalien ... Außerdem wird eine französische Nanny befragt. Sie gibt an, freiwillig auf einem Bauernhof arbeiten zu wollen, doch diese Geschichte wird schnell widerlegt ...
In Laredo nehmen die Beamten einen betrunkenen Reisenden in Gewahrsam. Der Mann verhält sich aggressiv und weigert sich, Fragen zu beantworten. Ein älterer Herr wird in Progreso an der Grenze gestoppt. Er gibt an, in Mexiko Proteinpulver für seinen Sohn gekauft zu haben, doch im Inneren der Behälter stoßen die Kontrolleure auf zahlreiche Tabletten. Außerdem: Ein Lkw voller Brokkoli enthält verstecktes Methamphetamin.
An der World Trade Bridge wird der Truck eines Fahrers kontrolliert, der die Grenze regelmäßig überquert. Dieses Mal stoßen die Beamten auf einen verdächtigen Gegenstand in der Kabine des Lkws. Im Auto einer Frau werden versteckte Waffen und mehrere hunderttausend Dollar Bargeld gefunden. Außerdem wird eine Familie aus Mexiko aufgehalten, die nicht deklarierte Früchte mit sich führt.
Die Beamten in Laredo untersuchen einen auffälligen Lkw Anhänger und stoßen auf versteckte Drogen. In Progreso wird ein Mann festgenommen, der in den USA von der Polizei gesucht wird. Währenddessen verursacht eine betrunkene Fahrerin einen Verkehrsunfall auf der Grenzbrücke, in den drei Wagen involviert sind. Außerdem: Eine Möbellieferung löst Alarm aus.
Ein mit Müllsäcken beladener Lkw wird in Laredo kontrolliert. Dabei werden große Mengen Kokain gefunden. In Progreso kümmern sich die Beamten um eine betrunkene 17-Jährige, die kaum noch ansprechbar ist. Außerdem wird ein Mann an der Grenze festgenommen, der mit gefälschtem Visum in die USA einreisen will.
An der Grenze zwischen den USA und Mexiko werden die Beamten mit einer Familie aus Venezuela konfrontiert, die in das Land einreisen möchte. Doch drei der Personen haben kein gültiges Visum. Außerdem entdecken die Polizisten ein Auto mit ungewöhnlich schweren Sitzen.
An der Progreso International Bridge untersuchen die Grenzbeamten einen Fahrer aufgrund seiner Papiere. Bei der Kontrolle stellt sich heraus, dass der Mann eine kriminelle Vergangenheit hat. Außerdem entdecken die Polizisten an der Hidalgo Bridge einen Van mit einem blockierten Tank.
Die Grenzbeamten bekommen es mit einem medizinischen Notfall zu tun: Ein Reiserückkehrer aus Mexiko bricht unter Drogeneinfluss zusammen und benötigt dringend Gegenmittel. Bei der Durchsuchung eines Anhängers stoßen die Kontrolleure auf mehrere Lautsprecher, in denen Waffen nach Mexiko geschmuggelt werden sollen. Außerdem wird in Laredo eine Fuhre Fentanyl-Pillen abgefangen.
An der Grenze stoßen die Beamten auf einen auffälligen Truck. Bei der Durchsuchung des Fahrzeugs kommen Päckchen voller Kokain zum Vorschein. Außerdem wird ein Van aufgehalten, der Richtung Mexiko unterwegs ist. Im Inneren finden die Kontrolleure Verpackungsmaterial für Drogen, das an die Kartelle geliefert werden soll. Und: Ein US-Amerikaner führt tausende Tramadol-Pillen in seinem Gepäck mit sich.
In Laredo wird eine Frau verhaftet, die ein Baby über die Grenze schmuggeln will. Die Beamten müssen nun die Eltern des Kindes ausfindig machen. Bei der Einreise in die USA wird ein 57-jähriger Amerikaner festgenommen, gegen den ein Haftbefehl vorliegt. Außerdem stoßen die Polizisten auf eine Ladung Kokosöl, das Methamphetamin enthält.
Die Beamten werden zu einem nächtlichen Einsatz gerufen, der jede Menge Chaos verursacht. Auf der Überholspur hat sich ein gefährlicher Crash ereignet, woraufhin der Verkehr auf der Autobahn zum Stillstand kommt. Wie sich herausstellt, steht die Unfallfahrerin unter enormem Alkoholeinfluss. Außerdem hält die Polizei einen älteren Herrn auf, der wegen seines Fahrstils jede Menge Aufmerksamkeit auf sich gezogen hat. Als sie ihn zur Rede stellen, reagiert dieser mit Unverständnis.
Ein Unfall sorgt für eine Vollsperrung auf der Autobahn. Obwohl sein Wagen völlig demoliert ist, ist der Fahrer offenbar dennoch zu Scherzen aufgelegt. Außerdem bekommen es die Beamten mit einem jungen Mann zu tun, der eine Vorliebe für schnelle Autos hat. Und ein weißer Pkw rast durch eine Verkehrskontrolle. Ist hier womöglich Alkohol im Spiel?