Hessen à la carte

Der Kürbis ist eine Augenweide und ein herrliches Gemüse. Michaele Scherenberg war in der Wetterau und im Main-Kinzig-Kreis unterwegs und hat auf Bauernhöfen hausgemachte Kürbisgerichte entdeckt. Auf dem "Schäferhof" in Maintal-Wachenbuchen hat die Kürbisleidenschaft Gertrud Schäfers dafür gesorgt, dass sich die Scheunen im Herbst mit 30 verschiedenen Kürbissorten füllen. Die Bäuerin liebt besonders gefüllten Kürbis und überbackenen Spaghetti-Kürbis. Auf dem Bauernhof von Familie Klein in Rodheim vor der Höhe werden im Hofladen "es Hexehäusi" im Herbst viele Kürbisspezialitäten verkauft. Beim jährlichen Kürbisfest sind die verschiedenen Kürbissuppen und die Kürbisquiche ein Dauerbrenner. Sabrina, die Tochter von Chefin Ute Klei, ist ausgesprochen geschickt im Kürbis-Schnitzen. Rechtzeitig zu Halloween zeigt sie, wie man einen Riesenkürbis dekorativ ausgestaltet.