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Eugène Boudin: König der Himmel über der Normandie: Eugène Boudin war Mitte des 19. Jahrhunderts einer der ersten französischen Maler, die ihr Atelier verließen, um unter dem freien Himmel der Normandie die Seine-Mündung zwischen Honfleur, Trouville und Le Havre zu durchstreifen und das dort ständig wechselnde Licht einzufangen. Seine Fähigkeit, die Launen der Elemente mit einem Pinselstrich darzustellen, bescherte ihm die Bewunderung vieler Künstlerkollegen: Der Dichter Charles Baudelaire schwärmte von Boudins "meteorologischen Schönheiten" und der Maler Camille Corot nannte ihn einen "König der Himmel"!

Leipzig: Der deutsche Widerspruchsgeist: Am 9. Oktober 1989, einen Monat vor dem Mauerfall, marschierten mehr als 70.000 Menschen durch die Straßen von Leipzig, um vom sozialistischen Regime der DDR mehr Freiheiten zu fordern. Dass die Proteste hier ihren Anfang nahmen, ist kein Zufall: Die sächsische Stadt ist seit dem Mittelalter Kreuzungspunkt wichtiger Handelsstraßen, symbolträchtige Hauptstadt des Buches und war schon immer von einem gewissen Freiheits- - um nicht zu sagen - Widerspruchsgeist geprägt. Diese lange Tradition geistigen Lebens hat den Leipzigern den Mut geschenkt, für ihren Traum von Freiheit auf die Straße zu gehen.

In Vietnam: Trans Schnecken mit grünen Bananen: In Minh Kai bereitet Tran ein Schneckenrezept zu, das in Vietnam, wo Schnecken auf Reisfeldern und in Tümpeln gesammelt werden, sehr beliebt ist. Zunächst kocht sie die Schnecken und entfernt das Gehäuse, dann brät sie sie mit gekochten grünen Bananen und vorgegartem Schweinefleisch an. Zum Schluss fügt sie Tofu, Kräuter und Kurkuma hinzu.

In Edinburgh: Ein Mann auf Augenhöhe: Edinburgh und sein Schloss symbolisieren die Macht Schottlands. In dieser Stadt, die im 18. Jahrhundert als "Slum Europas" galt, sollte ein kleinwüchsiger Mann für das gesellschaftliche Leben eine entscheidende Rolle spielen ...