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Die Region Alpujarra bietet ideale Bedingungen für den Mandelanbau: Yolanda Godoy verarbeitet sie zum Beispiel zu einer Mandelsuppe. ZDF

Hanf-Horchata: eine Pflanzenmilch aus Hanfsamen ZDF

Eine weitere Spezialität von Yolanda Godoy: Zucchini-Carpaccio mit Knoblauch und gehackten Mandeln ZDF

Yolanda Godoy verarbeitet die Produkte auf kreative Weise: hier zu einem Avocado-Bananen-Kuchen mit Mandel-Keks-Boden. ZDF

Yolanda Godoy experimentiert in der Küche mit geschälten Hanfsamen als Hähnchenpanade. ZDF

In den Bergen der Alpujarra in Südspanien versucht Juan Peña (re.) die Region mit einer umstrittenen Pflanze wiederzubeleben: Mit Marcos Perea (li.) verarbeitet er getrockneten Hanf. ZDF

Yolanda Godoy (re.) und ihre Tochter Alba (li.) essen Zucchini-Carpaccio im Garten. ZDF

TV-Programm des deutsch-französischen Rundfunkveranstalters Association Relative à la Télévision Européenne. ARTE sendet ein Vollprogramm mit den Schwerpunkten Kultur, außergewöhnliche Dokumentationen, zeitgenössische Spielfilme sowie Musik- und Theaterproduktionen.

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Alpujarra, Spanien

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