
Landgasthäuser Klosterschänken
ESSEN UND TRINKEN Rund um die Mainschleife, D 2024
Frankenschau
REGIONALMAGAZIN, D 2025
BR
So.. 16.03.
Show
Einfach. Gut. Bachmeier
- D 2024
- 29'
Kochshow
Gerichte: Kürbissuppe Fritto misto Bavarese Millirahmstrudel mit karamellisierten Birnen
Inhalt
Italien trifft auf Bayern, Fritto misto auf Würstel. Möglich macht das Hans Jörg Bachmeier, der bei "Einfach. Gut. Bachmeier" die unterschiedlichsten Welten geschmackvoll auf einem Teller zusammenbringt. Neben den frittierten italienisch-bayerischen Leckerbissen zeigt der Koch wie man den Herbst veredelt - und zwar mit einer Kürbissuppe. Und dann darf man sich bei einem Millirahmstrudel mit Birnen entspannen und über die Frage nachdenken, ob das Gericht nach einer gewissen Milli aus dem Wienerwald benannt ist oder ob der Name von Milch, auf Bairisch Milli, kommt.
Hintergrund
Acht Teile, wöchentlich
Sendungsinfos
VPS: 16.03.2025 17:15, Untertitel, Stereo