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BR So.. 16.03.
Show
Hans Jörg Bachmeier kocht im Studio. Bayerischer Rundfunk
Hans Jörg Bachmeier kocht im Studio. Bayerischer Rundfunk
Hans Jörg Bachmeier kocht im Studio. Bayerischer Rundfunk
Millirahmstrudel mit karamellisierten Birnen. Bayerischer Rundfunk
Hans Jörg Bachmeier kocht im Studio Kürbissuppe. Bayerischer Rundfunk
Fritto Misto Bavarese. Bayerischer Rundfunk
Hans Jörg Bachmeier kocht im Studio. Bayerischer Rundfunk
Kürbissuppe. Bayerischer Rundfunk
Hans Jörg Bachmeier kocht im Studio. Bayerischer Rundfunk
Fritto Misto Bavarese. Bayerischer Rundfunk

Einfach. Gut. Bachmeier

  • D 2024
  • 29'
Kochshow Gerichte: Kürbissuppe Fritto misto Bavarese Millirahmstrudel mit karamellisierten Birnen

Inhalt

Italien trifft auf Bayern, Fritto misto auf Würstel. Möglich macht das Hans Jörg Bachmeier, der bei "Einfach. Gut. Bachmeier" die unterschiedlichsten Welten geschmackvoll auf einem Teller zusammenbringt. Neben den frittierten italienisch-bayerischen Leckerbissen zeigt der Koch wie man den Herbst veredelt - und zwar mit einer Kürbissuppe. Und dann darf man sich bei einem Millirahmstrudel mit Birnen entspannen und über die Frage nachdenken, ob das Gericht nach einer gewissen Milli aus dem Wienerwald benannt ist oder ob der Name von Milch, auf Bairisch Milli, kommt.

Hintergrund

Acht Teile, wöchentlich

Sendungsinfos

VPS: 16.03.2025 17:15, Untertitel, Stereo
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