Landfrauenküche

Der Landfrauenbus mit den Landfrauen. Bayerischer Rundfunk

Die Landfrauen sitzen am Dinnertisch. Von links: Sandra Grundner, Barbara Friedmann, Magdalena Kaiser, Anna-Maria Stürzer, Franziska Schömig, Katharina Förg und Anja Floßmann. Bayerischer Rundfunk

Die Landfrauen, oben, von links: Anja Floßmann, Franziska Schömig und Magdalena Kaiser; unten: Sandra Grundner, Barbara Friedmann, Anna-Maria Stürzer und Katharina Förg. Bayerischer Rundfunk

Landfrau Anna-Maria Stürzer aus Oberbayern im Landfrauenbus. Bayerischer Rundfunk

Die Landfrauen, von links: Magdalena Kaiser, Anna-Maria Stürzer, Franziska Schömig, Sandra Grundner, Katharina Förg, Barbara Friedmann und Anja Floßmann. Bayerischer Rundfunk

Der Landfrauenbus mit den Landfrauen. Bayerischer Rundfunk

Landfrau Barbara Friedmann aus Oberfranken im Landfrauenbus. Bayerischer Rundfunk

Der Landfrauenbus mit den Landfrauen. Bayerischer Rundfunk

Landfrau Franziska Schömig aus Unterfranken im Landfrauenbus. Bayerischer Rundfunk

Landfrau Magdalena Kaiser aus Mittelfranken im Landfrauenbus. Bayerischer Rundfunk

Gastgeberlandfrau Franziska Schömig steht im Weinkeller vor Fässern. Bayerischer Rundfunk

Zu sehen ist der Nachtisch der Landfrauen auf einem Teller. Als Nachtisch hat Franziska Rhabarberkuchen & Erdbeersorbet gemacht. Bayerischer Rundfunk

Zu sehen ist der Nachtisch der Landfrauen auf einem Teller. Als Nachtisch hat Franziska Rhabarberkuchen und Erdbeersorbet gemacht. Das Erdbeersorbet ist aus der Nähe zu sehen. Bayerischer Rundfunk

Programm

Franziska Schömig aus Unterfranken

Kochshow D 2024, 43′

Kurzbeschreibung

Sieben Frauen - sieben Höfe - sieben Menüs: Die kulinarische Reise führt quer durch Bayern. Die Landfrauen lassen sich in ihren Alltag und in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch oder mit Fleisch - Hauptsache regional und saisonal. Und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin.

Inhalt

Franziska Schömig aus Unterfranken Im unterfränkischen Rimpar nördlich von Würzburg liegt das Weingut von Franziska Schömig. Ihre Weinberge bewirtschaftet die 36-jährige Winzerin biologisch. Alle Trauben werden per Hand verlesen und spontan vergoren. Franziska hat das Weingut von ihrem Vater übernommen, der es mehr als Hobby betrieben hatte. Spontanität und Improvisation braucht es, um auf die klimatischen Veränderungen zu reagieren, sagt Franziska.

Hintergrund

8 Teile, wöchentlich

Sendungsinfos

VPS: 30.09.2024 20:15, Untertitel, Stereo