Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Im Bild: Die Main Avenue Bridge von Cleveland überspannt den Cuyahoga River. ORF

Im Bild: Buckeyes ("Kastanien") sind mit Schokolade überzogene Erdnussbutterbonbons - eine traditionelle Süßigkeit benannt nach dem Staatsbaumes von Ohio. Hergestellt von Malleys Chocolates im Stadtteil Brook Park in Cleveland. ORF

Im Bild: "Malleys Chocolates" im Stadtteil Brook Park in Cleveland stellt seit 1935 köstliche Süßwaren her. ORF

Im Bild: Frittierte Sauerkrautbällchen mit hausgemachter Cocktailsauce vom Restaurant "Der Braumeister", ein beliebtes deutschen Restaurant im West Park von Cleveland. ORF

Im Bild: Geräucherte slowenische Wurst mit gegrilltem Sauerkraut auf einem frischen Brötchen von "Jaworski Meats", einer polnischen Metzgerei in den Middleburg Heights am Stadtrand von Cleveland. ORF

Im Bild: Das 'Polish Boy'-Sandwich mit einem Hotdog aus reinem Rindfleisch, überzogen mit Pommes Frites, frisch gehacktem Krautsalat und Barbecuesauce nach Originalrezept von "Setis Polish Boys Food Truck" in Cleveland. ORF

Im Bild: Der "Setis Polish Boys Food Truck", Clevelands erster kommerzieller Food Truck ist berühmt für seine köstlichen 'Polish Boy'-Sandwiches. ORF

Im Bild: Die "Flats East Bank", früher ein Industriegebiet, ist heute für seine Unterhaltung bekannt - ein beliebter Hotspot voller Nachtleben und Restaurants. Im Hintergrund ist Clevelands Terminal Tower sichtbar. ORF

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Mediathek

Programm

Cleveland

Essen und Trinken Staffel: 4, Folge: 17, USA 2015, 21′ - mit Andrew Zimmern,

Inhalt

Die gastfreundliche Kulturmetropole Cleveland in Ohio wird vor allem wegen ihrer erstklassigen Museen und Profisport-Teams geschätzt. Zugleich bezaubert die Stadt aber auch durch ihr fantastisches Essen. Die köstlichen Spezialitäten reichen von knusprigem Fisch in Bierpanade bis hin zu frittierten Sauerkraut-Bällchen - die Auswahl ist riesengroß! Ein besonderes Highlight ist das Krakauer-Sandwich, das mit Pommes frites belegt ist und als 'Polish Boy' bekannt ist.

Sendungsinfos

Darsteller: Andrew Zimmern VPS: 21.10.2024 11:55, Untertitel, Stereo, Zweikanalton