Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Im Bild: Buffalo, New York, liegt am östlichen Ufer des Eriesees. Der Tourismus rund um den Eriesee blüht aufgrund seiner malerischen Landschaften, zahlreichen Strände und Parks. ORF

Im Bild: Die Stadt Buffalo im Bundesstaat New York wurde in einem einzigartigen radialen Raster entworfen, wodurch wunderschöne Stadtteile mit vielfältigen Gemeinden entstanden, die alle miteinander verbunden sind. ORF

Im Bild: Das "Schwabls" hat sein charmantes Vintage-Dekor seit über 175 Jahren bewahrt und ist die Heimat des originalen "Beef on Weck". ORF

Im Bild: Die "Buffalo Pizza" besteht aus Peperoni mit einem nicht zu dicken, nicht zu dünnen Boden, einer leicht süßen Soße, Bergen von Mozzarella und Peperoni, die in mit Öl gefüllten Tassen gebacken werden. ORF

Im Bild: Der Buffalo Main Leuchtturm am Ufer des Eriesees. ORF

Im Bild: Der griechische Einwanderer Theodore Spiro Liaros eröffnete 1927 seinen ersten festen Hot-Dog-Stand in Buffalo, New York - heute gibt es "Teds Hot Dogs" an 11 Standorten im ganzen Land. ORF

Im Bild: Kulinarische Geschichte wurde 1964 in der "Anchor" Bar in Buffalo, New York, geschrieben, als Miteigentümerin Teressa Bellissimo die Buffalo Wings erfand. ORF

Im Bild: Das "La Nova" in Buffalo, New York, wurde 1957 von Papa Joe Todaro eröffnet, als "Pizza" für die meisten Amerikaner noch eine Neuheit war. ORF

Im Bild: Bill Gray verwandelte seinen bescheidenen Straßenstand in ein florierendes Familienrestaurant namens "Bill Grays", das heute an 14 Standorten in ganz West-New York vertreten ist. ORF

Im Bild: Die Stadt Buffalo im Bundesstaat New York wird auch "Queen City" genannt, weil es einst der geschäftigste Hafen an den Great Lakes war. ORF

Das ORF1 Programm mit allen Sendungen live im TV von tv.orf.at. Sie haben eine Sendung verpasst. In der ORF TVthek finden Sie viele Sendungen on demand zum Abruf als online Video und live stream.

Mediathek

Programm

Buffalo

Essen und Trinken Staffel: 5, Folge: 2, USA 2015, 21′ - mit Andrew Zimmern,

Inhalt

Feinschmecker Andrew Zimmern nimmt uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die heimischen Delikatessen von Buffalo im Bundesstaat New York. Wir dürfen uns auf prall gefüllte Teller mit Fleisch und Kartoffeln freuen sowie auf pikante Hühnerflügel, feurige Peperoni-Pizza und süße, saftige Doughnuts. Buffalos Küche ist genauso herzhaft und kreativ wie die Stadt selbst.

Sendungsinfos

Darsteller: Andrew Zimmern Untertitel, Stereo, Zweikanalton