Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Im Bild: False Creek ist eine von zahlreichen herrlichen Aussichten in Vancouver. ORF

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Im Bild: BC-Spot-Garnelen haben in Vancouver eine kurze Saison von 6-8 Wochen - "The Fish Counter" in Vancouver macht daraus Spot-Prawn-Tacos. ORF

Im Bild: Vancouvers "The Fish Counter" bietet "Fish and Chips" auf seiner umfangreichen Speisekarte. ORF

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Im Bild: Vancouvers "Steveston Wharf" hat eine reiche Tradition japanischer Fischer und Konservenfabriken. ORF

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Im Bild: "Tojos" Sortimentsplatte ist eine Krönung der lokalen Meeresfrüchte aus Vancouver. ORF

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Programm

Vancouver

Essen und Trinken Staffel: 4, Folge: 21, USA 2015, 21′ - mit Andrew Zimmern,

Inhalt

Vancouver gehört zu den am dichtesten besiedelten Städten in Kanada. Eingebettet zwischen Bergen und dem Pazifik ist die Metropole ein wahres Eldorado für Gourmets und Fans von Meeresfrüchten. Hier kommt die Spitzenküche aus der Region, voller einzigartiger Zutaten wie frisch gefangenen Garnelen oder saftigen Pazifiklachsen. Chefkoch Andrew Zimmern stellt moderne Interpretationen beliebter Klassiker vor und präsentiert lokale Street Food-Spezialitäten.

Sendungsinfos

Darsteller: Andrew Zimmern VPS: 25.10.2024 11:55, Untertitel, Stereo, Zweikanalton