ORF2
ORF2 Mo.. 30.09.
Show

Der Duft des Kaffees - Genuss und Rebellion

Im Bild: Käffeekränzchen mit Karlsbader Kanne. Bereits 1841 führt der Hamburger Hafen 36 000 Tonnen Kaffee ein. In Berlin aber gibt es zu dieser Zeit kaum Kaffeehäuser. Wer trinkt so viel Kaffee? Die Frauen. ORF
Im Bild: Im Wiener Kaffee Griensteidl. Wissenschaftler, Dichter und Journalisten wollen eine "Akademie der Wissenschaften" gründen. ORF

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Essen und Trinken D , 44′

Inhalt

Kaffee - das schwarze Elixier - ist nach Erdöl das wichtigste Handelsprodukt dieser Welt. Rund tausend Tassen trinken die Österreicher pro Jahr. Doch wo liegen die historischen Wurzeln des betörenden Getränks? Was sind die Gründe für seinen weltweiten Siegeszug, seine Beliebtheit, seinen Zauber? Es ist eine Geschichte von Revolutionen, progressivem Denken, Geheimnissen und gewagten Thesen: Vor der französischen und deutschen Revolution, vor den amerikanischen Unabhängigkeitskriegen stiegen Kaffeekonsum und Anzahl der Kaffeehäuser, die demokratische Verfassung wurde im Merchant Coffee House unterzeichnet. Ein Zufall? Mit aufwändigen Reenactments erzählt der Film die Geschichte der Bohne, die eigentlich ein Kirschkern ist, von ihren Anfängen in Äthiopien über Arabien bis Wien. Eine faszinierende Reise in die Geschichte eines Kultgetränks. Drehbuch und Regie: Gerhard J. Rekel Bearbeitung ORF: Hans Wu

Sendungsinfos

VPS: 30.09.2024 12:05, Untertitel, Stereo
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