Einfach & köstlich

Die Fernsehköchin und Küchenchefin Antonina Müller serviert bei Einfach und köstlich mit Ali Güngörmüs eine Mahlzeit für kulinarische Weltenbummler: Süßkartoffelgnocchi, Kokos-Lamm & Brokkoli SWR/Christopher Nußbaumer

Ein Gericht von Spitzenkoch Ali Güngörmüs: Lachsfilet mit Sesam-Pfefferkruste und einem asiatisch abgeschmeckten Gurkensalat mit Kardamom-Joghurt SWR/Christopher Nußbaumer

Die Küchenchefin und Diätköchin Antonina Müller ist Spezialistin für deutsch-karibische Küche und heute zu Gast bei ihrem Kollegen Ali Güngörmüs. SWR/Christopher Nußbaumer

Programm

Ali Güngörmüs kocht mit Antonina Müller

Kochshow 30′

Kurzbeschreibung

In der Reihe werden von einem Spitzenkoch unterschiedlichste Rezepte vorgestellt, die einfach zuzubereiten sind - von modern interpretierten Klassikern bis hin zu neuen Küchentrends.

Inhalt

In dieser kulinarischen Sendereihe trifft der Münchner Sternekoch Ali Güngörmüs die unterschiedlichsten Köchinnen und Köche. Wenn die europäische auf die karibische Küche trifft, kann das nur eine wunderbar aromatische Fusion von Fernsehköchin Antonina Müller sein. Ali bekommt eine Kostprobe von einem Gericht, mit dem sie Grenzen überschreitet: Zartes Lammfleisch in Kokossauce harmoniert mit Brokkoli und Ingwer, ruhiger Gegenpol sind Gnocchi aus Süßkartoffeln - die Küchenchefin serviert ein Gericht für kulinarische Weltenbummler:innen. Für diese hat auch Ali ein tolles Rezept: Das glasig gebratene Lachsfilet versteckt er unter einer Sesam-Pfefferkruste. Asiatisch bleibt's auch bei den Beilagen: Es gibt Gurkensalat mit Ingwer und Kardamom-Joghurt. Für das kreative Resteessen entscheiden sich die beiden Kochprofis für einen süßen Gruß aus der karibischen Küche: Ein schneller Rührkuchen serviert mit kaltem Kokos-Süppchen. Tropisch köstlich!

Sendungsinfos

Untertitel, Stereo