Rungis Paris - Der größte Großmarkt der Welt

94.000 Tonnen Fisch werden jedes Jahr auf dem Pariser Großmarkt gehandelt. Maximus Film GmbH

Auf dem Großmarkt Rungis gibt es allein neun Hallen nur für Gemüse und Obst. Maximus Film GmbH

Die Hallen des Marktes sind auf etwa vier Grad Celsius temperiert, um die Frische der Produkte zu garantieren. Maximus Film GmbH

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Programm

Dokumentation D 2018, 40′

Kurzbeschreibung

12.000 Mitarbeiter auf mehr als 230 Hektar Fläche und über neun Milliarden Euro Umsatz pro Jahr - das ist der riesige Großmarkt Rungis in Paris. Wenn in der Stadt der Liebe die Lichter zur Schlafenszeit ausgeknipst werden, beginnt hier das Daily Business. Noch vor dem Morgengrauen werden in Rungis täglich über 1,6 Millionen Tonnen frische Lebensmittel angeliefert - vom fangfrischen Fisch bis zur schnittfrischen Blume. Besucheransturm, Lieferverkehr und Verkauf werden mit Hightech koordiniert.

Rungis Paris - Der größte Großmarkt der Welt

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