3SAT
Mi.. 09.10.
Show
Mit Herz am Herd
Königinpastetchen mit Hühnerfrikassee
Kochshow 29′
Inhalt
Das Fernsehteam hat diesmal die runde Outdoorküche im Hochwald aufgebaut: Das Keltendorf am Hunnenring in Otzenhausen ist die malerische Kulisse für die Kochsendung "Mit Herz am Herd".
Cliff Hämmerle bereitet mit seinen Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch Königinpastetchen mit Hühnerfrikassee zu. Neben praktischen Kochtipps gibt Sternekoch Cliff Hämmerle auch Geschichtliches über die Pastete zum Besten.
Als fleischlose Variante der Königinpastetchen empfiehlt er Champignons anstelle von Hühnerfleisch. Der Tipp des Tages lautet: zum Andicken der Soße eine Butterflocke in Mehl wälzen und in die Soße einrühren.
Sendungsinfos
VPS: 09.10.2024 11:45, Untertitel, Stereo