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Frankreich: Faïza Guènes Leben in der Pariser Vorstadt: Pantin liegt nordöstlich von Paris im ärmsten Département Frankreichs, Seine-Saint-Denis. Doch auch hier gibt es schöne Ecken, wie zum Beispiel die Kleingärten, die seit den 1920er Jahren existieren und grüne Oasen inmitten von Asphalt und Beton bilden. In Pantin wuchs die Autorin und Filmemacherin Faïza Guène auf, die 2005 im Alter von 19 Jahren ihren ersten Roman veröffentlichte: "Paradiesische Aussichten" erzählt mit viel Witz und Ironie von der Tristesse, aber auch den Lichtblicken eines Lebens in der Banlieue.

Portugal: Salazars Traum vom neuen Staat: Seien es mittelalterliche Burgen oder die imposante Hängebrücke, die sich in Lissabon über den Tejo spannt: In Portugal trägt jedes Monument, jedes Bauwerk die Handschrift von Diktator Salazar und seiner nationalistisch-autoritären Ideologie des Estado Novo, die von 1933 bis 1974 das Leben im Land bestimmte. Salazar wollte renovieren und modernisieren, um "sein" Portugal in Stein zu meißeln und die Geschichte neu zu schreiben. Und so hinterließ der Despot ein gigantisches Erbe, das heute bei den Portugiesen gemischte Gefühle auslöst - zwischen Stolz und Unbehagen.

Französisch-Guayana: Patricks Avocados mit Süßkartoffeln und Räucherfisch: In Sinnamary pflückt Patrick Avocados für ein ganz besonderes Gericht: Zuerst höhlt er die Avocados aus und mixt das Fruchtfleisch mit Zitronensaft. Dann bereitet er eine Füllung aus gekochten Süßkartoffeln, Räucherfisch, Kräutern und Mayonnaise zu. Die Füllung gibt er in die Avocadoschalen und bedeckt sie mit dem pürierten Fruchtfleisch. Was für köstliche Überraschungseier!

Deutschland: Begegnung mit dem Brockengespenst: Norddeutschland - da denkt man an flaches Land und endlose Heidelandschaften mit Kiefern- und Birkenwäldern. Doch im Norden liegt auch ein mächtiges Mittelgebirge: der Harz, um den sich zahllose Legenden und Märchen ranken. Manche davon sind ganz schön gruselig. Auf dem höchsten Berg, dem 1.140 Meter hohen Brocken, wurde mehrfach ein Gespenst gesichtet ...