ORF1
Fr.. 03.01.
Show
Skurrile Kost: Kulinarische Reisen
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Amman, Jordanien
Essen und Trinken Staffel: 6, Folge: 12, USA 2015, 21′ - mit Andrew Zimmern,
Inhalt
Jordaniens Hauptstadt Amman ist bekannt für ihr antikes Flair und die Gastfreundschaft der Menschen. Diese Großzügigkeit spiegelt sich auch in der lokalen Küche wider, die sowohl klassisch arabisch als auch durch die Kultur der Nomaden beeinflusst ist. Zu den kulinarischen Spezialitäten zählen beeindruckende Türme aus Ziegenfleisch und Gemüse, mit Sumach überzogenes Hühnchen, Lammfleisch in cremiger Joghurtsauce und Fava-Bohnen-Aufstriche, die sich perfekt zum Teilen eignen.
Sendungsinfos
Darsteller: Andrew Zimmern
VPS: 03.01.2025 12:05, Untertitel, Stereo, Zweikanalton