ORF1 11:45 Mi.. 12.02.

Show

Im Bild: Der 101-stöckige, bambusförmige Wolkenkratzer Taipei 101 thront über der Skyline von Taipeh. ORF

Im Bild: "Niu Rou Mian" oder: Geschmorte Rindfleisch-Nudelsuppe, gilt als eines der beliebtesten Wohlfühlgerichte Taiwans und die im "Pin Chuan Lan" servierte Suppe soll zu den besten in Taipeh gehören. ORF

Im Bild: "Shi Jia Gua Bao" serviert ein mit Schweinebauch gefülltes Brötchen namens "Gua Bao", Taipehs Antwort auf den Hamburger. ORF

Im Bild: "Pin Chuan Lan" ist eines der angesagtesten Restaurants in Taipeh und bekannt für sein "Niu Rou Mian" oder: geschmorte Rindfleisch-Nudelsuppe. ORF

Im Bild: "Lis Omeletes" ist ein beliebter Stand, um "Oya Jian" oder Austernomeletts auf dem "Raohe Street Night Market" in Taipeh zu bekommen. ORF

Im Bild: Die Königskrabbe steht im Mittelpunkt der köstlichen, mit frischen Meeresfrüchten gefüllten "Hot Pots", die im "Seafood 89" im Bezirk Daan in Taipeh serviert werden. ORF

Im Bild: Das Restaurant "Pin Chuan Lan" in Taipeh mariniert sein Rindfleisch stundenlang in seiner beliebten geschmorten Rindfleischnudelsuppe oder "Niu Rou Mian", um sicherzustellen, dass es auf der Zunge zergeht. ORF

Im Bild: "Shi Jia Gua Bao" serviert ein mit Schweinebauch gefülltes Brötchen namens "Gua Bao", Taipehs Antwort auf den Hamburger. ORF

Im Bild: "Mango Cha Cha" serviert alles, was mit Mango zu tun hat, einschließlich das weltberühmte Mango-Schneeflockeneis, garniert mit Mango-Eis und einem Glas Bier mit Mango-Geschmack. ORF

Im Bild: Die berühmten "Xia Long Bao" von "Din Tai Fung" sind Taipehs bekannteste Suppendumplings, bekannt für ihre dünnen Dumplings, die dampfende Brühe und die leckeren Füllungen. ORF

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

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ORF ON

Programm

Taipeh

4. Staffel
7. Folge
USA 2015
21'

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Essen und Trinken

Mit Andrew Zimmern

Inhalt

Meisterkoch Andrew Zimmern geht auf Entdeckungstour in der Millionenmetropole Taipeh und kostet sich durch unwiderstehliche traditionelle Gerichte wie Schweinebauch, Austern-Omelett, Krabben-Fondue und Stinkender Tofu. Natürlich steht auch Taiwans Nationalgericht Rindfleisch-Nudelsuppe auf seinem Speiseplan. Die Spezialität ist ein wahres Gedicht!

Sendungsinfos

Darsteller: Andrew Zimmern VPS: 12.02.2025 11:44, Untertitel, Stereo, Zweikanalton