ORF III heute

Das wochentägliche Kulturmagazin "Kultur Heute" präsentiert neben den wichtigsten Ereignissen aus den Bundesländern die Top-Themen des Tages - von Hochkultur bis Subkultur.

- Turiner Autosalon: Große Schau der Fiat-Modell - Ein Maler der Moritaten: Gemälde von Kurt Conrad Loew im Palais Palffy - Maria Theresia Menzel: Die jüngste akademische Malerin Österreichs - Ausstellung über die Sicherheit in den winterlichen Bergen in der Länderbank-Hauptanstalt - Christkindl-Markt im Kassensaal der Wiener Zentralsparkasse - Hallenbad für Skisportler in Obertauern eröffnet: Mit dabei David Zwilling, Harald Rofner und Reinhard Tritscher - Obertauern: Harald Rofner gewinnt Riesentorlauf vor Zwilling und Roesti - Glanz der Wiener Eisrevue: Szenen-Ausschnitte aus dem Programm "Eisparade"

Die ORF-III-Dokumentation erzählt die Geschichte der Flieger des Kaisers, die in den Jahren des Ersten Weltkriegs die neuen fliegenden Kriegsgeräte manövrierten. Im Morgengrauen des 14. Februar 1916 starteten zwölf österreichisch-ungarische Militärflugzeuge vom neuen Typ Lohner B.VII in Richtung Norditalien. Das Ziel war die Bombardierung der Mailänder Elektrizitätswerke. Für die Planung und Durchführung dieses gewagten Kommandounternehmens wurden sämtliche technische Leistungsgrenzen der damaligen Zeit ausgereizt. Der Krieg brachte einen enormen technologischen Schub in die damals noch junge Motorfliegerei. Die Geschichte der militärischen Luftfahrt im Ersten Weltkrieg steckte aber nicht nur voller Superlative, sondern auch voller Tragödien. Die Piloten und ihre Mannschaften waren Pioniere auf ihrem Gebiet und gingen dabei an ihre physischen und psychologischen Grenzen. Denn nicht nur der Feind, auch die unausgereifte Technik zu dieser Zeit machte jeden Einsatz zu einem Spiel auf Leben und Tod. Männer wie, Freiherr Godwin von Brumowski, der österreichische "Rote Baron", wurden dabei zu "Helden der Lüfte" stilisiert. Die Flieger bildeten den Kontrast zu dem anonymen und millionenfachen Sterben der einfachen Fußsoldaten, deren Tod weit weniger heldenhaft anmutete als die Duelle in der Luft. Doch die Verklärung der Fliegerhelden hatte mit der Realität oftmals nicht viel gemein. In der Luft, wie in den Gräben, kannte das Geschäft mit dem Töten, keine Sieger, sondern nur Verlierer.

Der Nationalrat beschließt die vom VfGH verfügte Reparatur der Handy-Sicherstellung. Kern der Reform ist, dass es zur Sicherstellung eine vorherige richterliche Kontrolle braucht. Beschlossen werden ebenso eine Erhöhung der Beamtengehälter sowie eine Nulllohnrunde für Bundespolitiker. In der "Aktuellen Stunde" informiert Innenminister Gerhard Karner über die von ihm ausgerufene "Asylbremse", in der "Aktuellen Europastunde" setzt die FPÖ auf EU-Kritik und fordert eine Neuausrichtung der EU-Politik. Kommentar: Anna Stahleder und Astrid Wibmer

Die wichtigsten Nachrichten des Tages aus dem In- und Ausland, kurz zusammengefasst und eingeordnet.

Nachrichten in Einfacher Sprache- das ist das Wichtigste vom Tag in kurzen Sätzen, mit einfachen Wörtern, ohne Fremdwörter und mit Untertitel.

Das wochentägliche Kulturmagazin "Kultur Heute" präsentiert neben den wichtigsten Ereignissen aus den Bundesländern die Top-Themen des Tages - von Hochkultur bis Subkultur.

Der Mitterberg ist ein weitreichendes, flaches Hochplateau im Salzburger Lungau. Eingebettet darin befindet sich - in St. Magarethen - der Bauernhof vulgo Sauschneider auf 1050 Meter Seehöhe. Peter Löcker kümmert sich hier um den Anbau einer traditionellen Getreidesorte - dem Tauernroggen. Nur ein paar Kilometer Luftlinie von der Burg Mauterndorf entfernt verbringt das Vieh von Bauer Alois Eßl die Sommermonate. Gemeinsam mit seinem Sohn Lukas muss er eine trächtige Kuh frühzeitig von der Alm holen. In zehn Gemeinden des Lungau findet in den Sommermonaten der sogenannte "Samsonumzug" statt. Zentrale Rolle beim Umzug spielt die etwa 6,5 Meter hohe Samson-Figur, die auf die biblische Figur des Simson zurückgeht. Die Umzüge folgen im Lungau einer jahrhundertelangen Tradition. Für den Bauer und Festobmann Manfred Bogensperger ist der jährliche Umzug ein absolutes Highlight. Mit der Unterstützung einiger Helfer leitet Landwirt Matthias Wirnsperger seine Schafe zurück ins Tal. Die feierlich gestimmten Wandersleut' versammeln sich rund um die Hanselahütte. Hier werden die Tiere noch geschoren. Um die Weiterverarbeitung des Fells kümmert sich Franz Huber aus Mariapfarr. In seiner Spinnerei setzt er auf fast hundert Jahre alte Maschinen, deren Instandhaltung und Reparatur eine Wissenschaft für sich ist.

Mit seinen 2.076 Metern ragt der Schneeberg empor und ist damit der höchste Berg Niederösterreichs. Die Landwirte Christine und Bernhard Diertl haben am Fuße des Schneebergs ihre Heimat gefunden und beherbergen hier schottischen Hochlandrinder. Die Landleben-Neuproduktion besucht auch Franz Hödl, der den Wald rund um den Schneeberg bestens kennt und regelmäßig gemeinsam mit seinen Musikerkollegen, den "Schneeberg-Buam", singt. Josef Apfel ist Almhalter und kümmert sich jeden Sommer um rund 60 Kühe am Schneeberg. Ab und zu besucht ihn auch sein Freund Erwin und versüßt Josef und seinen vorbei wandernden Gästen musikalisch den Sommer auf der Alm.

Dörfliche Gemeinschaft ist ohne Musik nicht vorstellbar - das gilt ganz besonders für das Salzkammergut. Dort gehört die Volksmusik ganz selbstverständlich zum Leben und vor allem natürlich zum reichhaltigen Brauchtum. Vom Neujahrsblasen über den Fasching in Ebensee, den "Geigentag" im Sommer bis zu dem Schützenmahl ist ein spezifisches Musizieren lebendig. Das "Paschen", besondere Formen und Texte des Landlers und des Jodlers klingen durch die Täler und Orte, in denen sich die Menschen viel Eigenart bewahrt haben. Die Dokumentation porträtiert das Leben der Leute und zeigt, wie sich hier das Gestern und das Heute zu einer typischen Lebensweise verbinden.

Knusprig, saftig, köstlich - die perfekte Weihnachtsgans braucht vor allem eines: eine entspannte Vorgeschichte! Warum faule Gänse besser schmecken als sportliche, erklärt der begnadete Koch und Physiker Werner Gruber mit einem Augenzwinkern. Er verrät auch, warum Semmelknödel die einzig wahre Fülle sind - und welche Rolle dabei der sogenannte "Tunkungsfaktor" spielt. Dazu zeigt er, wie man aus Trockeneis einen himmlischen Weihnachtskometen zaubert. Und falls der Christbaum in Flammen aufgeht? Keine Sorge - Werner Gruber hat auch für dieses Feuer eine physikalisch fundierte Lösung!

In seiner Show "Grubers Experimentalküche" auf ORF III sprengt Werner Gruber, renommierter Physiker und leidenschaftlicher Koch, die Grenzen zwischen Wissenschaft und Geschmack. In jeder Episode präsentiert er nicht nur atemberaubende Experimente, sondern auch ein Rezept, das beweist: Mit physikalischem Know-how schmecken selbst die Lieblingsgerichte noch besser. In dieser Folge taucht er tief in die Geheimnisse des Universums ein und widmet sich der Frage, wie wir mithilfe einer selbstgebauten Rakete in das Weltall gelangen können. Vom Teleskop bis zum Planetarium erklärt Gruber, wie Galileo Galilei die Sternenbeobachtung revolutionierte und warum ein Planetarium manchmal besser ist als eine eiskalte Nacht mit einem Teleskop. Auch bei den Antworten auf knifflige Alltags-Fragen, die das Redaktionsteam Menschen auf der Straße stellt, ist wieder Humor gefragt, so wie beim Publikum zu Hause.

Der Mitterberg ist ein weitreichendes, flaches Hochplateau im Salzburger Lungau. Eingebettet darin befindet sich - in St. Magarethen - der Bauernhof vulgo Sauschneider auf 1050 Meter Seehöhe. Peter Löcker kümmert sich hier um den Anbau einer traditionellen Getreidesorte - dem Tauernroggen. Nur ein paar Kilometer Luftlinie von der Burg Mauterndorf entfernt verbringt das Vieh von Bauer Alois Eßl die Sommermonate. Gemeinsam mit seinem Sohn Lukas muss er eine trächtige Kuh frühzeitig von der Alm holen. In zehn Gemeinden des Lungau findet in den Sommermonaten der sogenannte "Samsonumzug" statt. Zentrale Rolle beim Umzug spielt die etwa 6,5 Meter hohe Samson-Figur, die auf die biblische Figur des Simson zurückgeht. Die Umzüge folgen im Lungau einer jahrhundertelangen Tradition. Für den Bauer und Festobmann Manfred Bogensperger ist der jährliche Umzug ein absolutes Highlight. Mit der Unterstützung einiger Helfer leitet Landwirt Matthias Wirnsperger seine Schafe zurück ins Tal. Die feierlich gestimmten Wandersleut' versammeln sich rund um die Hanselahütte. Hier werden die Tiere noch geschoren. Um die Weiterverarbeitung des Fells kümmert sich Franz Huber aus Mariapfarr. In seiner Spinnerei setzt er auf fast hundert Jahre alte Maschinen, deren Instandhaltung und Reparatur eine Wissenschaft für sich ist.

Mit seinen 2.076 Metern ragt der Schneeberg empor und ist damit der höchste Berg Niederösterreichs. Die Landwirte Christine und Bernhard Diertl haben am Fuße des Schneebergs ihre Heimat gefunden und beherbergen hier schottischen Hochlandrinder. Die Landleben-Neuproduktion besucht auch Franz Hödl, der den Wald rund um den Schneeberg bestens kennt und regelmäßig gemeinsam mit seinen Musikerkollegen, den "Schneeberg-Buam", singt. Josef Apfel ist Almhalter und kümmert sich jeden Sommer um rund 60 Kühe am Schneeberg. Ab und zu besucht ihn auch sein Freund Erwin und versüßt Josef und seinen vorbei wandernden Gästen musikalisch den Sommer auf der Alm.

Dörfliche Gemeinschaft ist ohne Musik nicht vorstellbar - das gilt ganz besonders für das Salzkammergut. Dort gehört die Volksmusik ganz selbstverständlich zum Leben und vor allem natürlich zum reichhaltigen Brauchtum. Vom Neujahrsblasen über den Fasching in Ebensee, den "Geigentag" im Sommer bis zu dem Schützenmahl ist ein spezifisches Musizieren lebendig. Das "Paschen", besondere Formen und Texte des Landlers und des Jodlers klingen durch die Täler und Orte, in denen sich die Menschen viel Eigenart bewahrt haben. Die Dokumentation porträtiert das Leben der Leute und zeigt, wie sich hier das Gestern und das Heute zu einer typischen Lebensweise verbinden.

Vom Küfer bis zum Schindelmacher, vom Holzbaumeister und Schnitzer über den Zimmerer und Tischler bis zum Dendrochronologen und Holzhausbesitzer. Viele Menschen in Vorarlberg haben eine besonders intensive Beziehung zu Holz, sie arbeiten damit oder leben in Holzhäusern. Einige von ihnen erzählen von ihrer Leidenschaft und Begeisterung für Holz, einige begleitet die Dokumentation bei ihrer Arbeit, zeigt ihre außergewöhnlichen Ideen beim Wohnen umgeben von Holz. Dabei sind neue Holzhäuser ebenso zu sehen wie alte Beispiele der besonderen Holzbautradition Vorarlbergs. Aus dieser Tradition heraus ist eine moderne Bauweise entstanden, bei der Module im Werk vorgefertigt und dann wie Legosteine auf der Baustelle zusammengefügt werden. Das ist eine enorm zeitsparende Bauweise. Vorarlberger Betriebe sind hier Vorreiter innerhalb von Österreich.

Knusprig, saftig, köstlich - die perfekte Weihnachtsgans braucht vor allem eines: eine entspannte Vorgeschichte! Warum faule Gänse besser schmecken als sportliche, erklärt der begnadete Koch und Physiker Werner Gruber mit einem Augenzwinkern. Er verrät auch, warum Semmelknödel die einzig wahre Fülle sind - und welche Rolle dabei der sogenannte "Tunkungsfaktor" spielt. Dazu zeigt er, wie man aus Trockeneis einen himmlischen Weihnachtskometen zaubert. Und falls der Christbaum in Flammen aufgeht? Keine Sorge - Werner Gruber hat auch für dieses Feuer eine physikalisch fundierte Lösung!

In seiner Show "Grubers Experimentalküche" auf ORF III sprengt Werner Gruber, renommierter Physiker und leidenschaftlicher Koch, die Grenzen zwischen Wissenschaft und Geschmack. In jeder Episode präsentiert er nicht nur atemberaubende Experimente, sondern auch ein Rezept, das beweist: Mit physikalischem Know-how schmecken selbst die Lieblingsgerichte noch besser. In dieser Folge taucht er tief in die Geheimnisse des Universums ein und widmet sich der Frage, wie wir mithilfe einer selbstgebauten Rakete in das Weltall gelangen können. Vom Teleskop bis zum Planetarium erklärt Gruber, wie Galileo Galilei die Sternenbeobachtung revolutionierte und warum ein Planetarium manchmal besser ist als eine eiskalte Nacht mit einem Teleskop. Auch bei den Antworten auf knifflige Alltags-Fragen, die das Redaktionsteam Menschen auf der Straße stellt, ist wieder Humor gefragt, so wie beim Publikum zu Hause.

Diese "Land der Berge"-Neuproduktion begleitet das Leben der Schattbachers auf ihrem einzigartigen Biohof in Fusch, direkt am Fuße der imposanten Glocknerstraße. Auf 800 Metern Höhe führen Josef und Birgit Schattbacher ihren Hof nach dem Prinzip der "Biosophie" - einer Kombination aus biologischer Landwirtschaft und nachhaltiger Lebensweise. Das historische Zulehnhaus aus dem Jahr 1492 wurde vor gut 10 Jahren renoviert und bietet alle technischen Möglichkeiten, um die Vision der Schattbachers umsetzen zu können: einen Anbau im Sinne der Kreislaufwirtschaft und innovative Umweltlösungen. Die 23 Zwerg-Zebus, die Rosenmanufaktur von Birgit und die umweltfreundliche Energieversorgung durch Photovoltaik zeigen ihren unerschütterlichen Glauben an eine harmonische Koexistenz mit der Natur.

Dörfliche Gemeinschaft ist ohne Musik nicht vorstellbar - das gilt ganz besonders für das Salzkammergut. Dort gehört die Volksmusik ganz selbstverständlich zum Leben und vor allem natürlich zum reichhaltigen Brauchtum. Vom Neujahrsblasen über den Fasching in Ebensee, den "Geigentag" im Sommer bis zu dem Schützenmahl ist ein spezifisches Musizieren lebendig. Das "Paschen", besondere Formen und Texte des Landlers und des Jodlers klingen durch die Täler und Orte, in denen sich die Menschen viel Eigenart bewahrt haben. Die Dokumentation porträtiert das Leben der Leute und zeigt, wie sich hier das Gestern und das Heute zu einer typischen Lebensweise verbinden.