Küchen der Welt
ESSEN UND TRINKEN Portugal: La Francesinha, F 2024
Stadt Land Kunst
MAGAZIN William Kleins New York / Polynesien / Murcia, F 2025
ARTE
Do.. 09.01.
Stadt Land Kunst
TV-Programm des deutsch-französischen Rundfunkveranstalters Association Relative à la Télévision Européenne. ARTE sendet ein Vollprogramm mit den Schwerpunkten Kultur, außergewöhnliche Dokumentationen, zeitgenössische Spielfilme sowie Musik- und Theaterproduktionen.
Claire Keegans Irland / Thailand / Neukaledonien
Magazin F 2024, 45′
Kurzbeschreibung
(1): Claire Keegan, eine Stimme gegen die Ungerechtigkeit
(2): Glückbringende Tätowierungen in Thailand
(3): Mexiko: Zenaidas gegrillter Fisch in Jalapeño-Marinade
(4): Neukaledonien: Das Erbe der deportierten Kabylen
Themen
Claire Keegan, eine Stimme gegen die Ungerechtigkeit: Claire Keegan schreibt von den Schicksalen der Frauen, die im konservativen Irland der 80er Jahre versuchten, den familiären und religiösen Zwängen zu entkommen. In sachlich gehaltenen Erzählungen porträtiert die gebürtige Irin die damals erschütternden Verhältnisse auf dem Land. So handelt ihr Buch "Foster" - auf Deutsch erschienen als "Das dritte Licht" -, das unter dem Titel "The Quiet Girl" verfilmt wurde, von den Tabus und der verschwiegenen Gewalt in der Gesellschaft. Ihr einfacher, aber kunstvoller Stil machte Claire Keegan zu einer der wichtigsten Stimmen der irischen Literatur.
Glückbringende Tätowierungen in Thailand: In Bangkoks touristischem Viertel rund um die Khao San Road tragen die Menschen allerlei Motive auf der Haut: Blumen, Adler und Porträts schmücken jegliche Teile des Körpers. Doch in Thailand sind Tattoos kein neumodischer Trend, sondern eine Tradition, die Körper und Geist betrifft. Das Sak Yant, wörtlich übersetzt das "heilige Tattoo", ist für seinen Träger ein Talisman, der ihm zu Unverletzlichkeit, Glück und Reichtum verhelfen soll.
Mexiko: Zenaidas gegrillter Fisch in Jalapeño-Marinade: In Puerto Escondido kauft Zenaida frischen Fisch aus der Region. Für die Marinade brät sie zunächst Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln in einer Pfanne an und zerkleinert die Zutaten in einem Mörser. Dann gibt sie noch Mayonnaise und typisch mexikanische Chipotle-Jalapeños hinzu. Damit wird der Fisch bestrichen und rauf auf den Grill!
Neukaledonien: Das Erbe der deportierten Kabylen: Auf Neukaledonien halten Muslime anlässlich des Opferfestes Eid am Ende des Ramadans ein Dankesgebet ab. Das Gebet gehört zu den grundlegenden muslimischen Ritualen und findet hier in einer der zwei Moscheen der pazifischen Inselgruppe statt: dem islamischen Zentrum Nessadiou in Bourail. Die religiöse Stätte an der Westküste der Hauptinsel Grande Terre bezeugt einen kaum bekannten Abschnitt der französischen Kolonialgeschichte.
Sendungsinfos
Regie: Fabrice Michelin
Stereo